INGENIERO AGRONOMO EN FLORICULTURA
DISCENTES:
DISCENTES:
FERNANDO LOPEZ RAMIREZ
ISAIAS BARTOLO MENDOZA
EDGAR CASTILLO LOPEZ
DOCENTE:
Ing. NELLY MARTINEZ SOTELO
CULTIVO DE GIRASOL
FL-501
CAMPUS EL CERRILLO PIEDRAS BLANCAS, TOLUCA, ESTADO DE MEXICO, 27 NOVIEMBRE 2014
LOCALIDAD
Se encuentra en el municipio de toluca en la comunidad de tlachaloya, campus el cerrillo piedras blancas en la facultad de ciencias agrícolas.
CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS:
-COORDENADAS GEOGRÁFICAS:
19°24'35.0"N 99°41'24.6"W
-ASNM: 2.667 m-RELIEVE: Llanura.
-PLANO DE UBICACIÓN:
El siguiente plano es de como llegar de Toluca centro, a la comunidad de San Cayetano, Tlachaloya.
Precipitación (Agua): Las necesidades de agua varían de 600 a 1000 mm, dependiendo del clima y de la duración del periodo vegetativo total. La evapotranspiración aumenta desde el establecimiento hasta la floración y puede llegar hasta los 12 . 15 mm/día. En condiciones en que la evapotranspiración máxima es de 5 . 6 mm/día, la absorción de agua se ve afectada cuando se ha agotado alrededor del 45% del agua total disponible en el suelo (Doorenbos y Kassam, 1979). Puede producir con una precipitación anual incluso de hasta 250 mm (Purseglove, 1987).
Humedad ambiental: Requiere una atmósfera moderadamente seca, sobre todo en la época de maduración de la semilla, donde la humedad excesiva puede causar daños por enfermedades en la semilla, reduciendo así su calidad y rendimiento.
Temperatura: Las temperaturas medias diurnas para un buen desarrollo están entre los 18 y 25ºC (Doorenbos y Kassam, 1979). Para la emergencia, la temperatura base (Tb) es de 3ºC con un óptimo de 37ºC, el requerimiento térmico (RT) en esta etapa a temperatura base de 3ºC es de 130 grados-día de desarrollo (GDD) (Singh y Singh, 1976).
La temperatura base durante la etapa de floración es de 1ºC con un óptimo que va de 18 . 23 a 27ºC. En la etapa de maduración la temperatura óptima es de 18 a 27ºC (Rawson et al., 1984). La temperatura base durante la floración es de 5ºC (Horie, citado por Van Heemst, 1988).
La temperatura base promedio para el ciclo de desarrollo del girasol es de 7ºC (Robinson, citado por Villalpando et al., 1991).
Coordenadas geograficas de la estación meteorologica: 19.41038; -99.700021. ubicado en
la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Estado de México, en El Cerrillo Piedras Blancas, Estado de México.
El nombre de la estación meteorologica: "Unnamed Rd"
CLIMOGRAMA
La temperatura base durante la etapa de floración es de 1ºC con un óptimo que va de 18 . 23 a 27ºC. En la etapa de maduración la temperatura óptima es de 18 a 27ºC (Rawson et al., 1984). La temperatura base durante la floración es de 5ºC (Horie, citado por Van Heemst, 1988).
La temperatura base promedio para el ciclo de desarrollo del girasol es de 7ºC (Robinson, citado por Villalpando et al., 1991).
Coordenadas geograficas de la estación meteorologica: 19.41038; -99.700021. ubicado en
la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Estado de México, en El Cerrillo Piedras Blancas, Estado de México.
El nombre de la estación meteorologica: "Unnamed Rd"
CLIMOGRAMA
MES
|
TEMPERATURAS °C
|
PRECIPITACION mm
|
ENERO
|
12
|
27
|
FEBRERO
|
15
|
0
|
MARZO
|
16
|
25
|
ABRIL
|
17.3
|
0
|
MAYO
|
18.1
|
28
|
JUNIO
|
18.5
|
225
|
JULIO
|
16.4
|
187
|
AGOSTO
|
16
|
123
|
SEPTIEMBRE
|
16.2
|
108
|
OCTUBRE
|
15.3
|
57
|
NOVIEMBRE
|
13
|
11
|
DICIEMBRE
|
15
|
CARACTERISTICAS EDAFICAS
TEXTURA: ARCILLO ARENOSO
pH:6.42
Densidad: 0.93C.E. 0.37
pH: 6.42
C.I.C.: 16.5
M.O.: 8.37
INTERPRETACION DE DATOS
Teniendo la clase textural del suelo arcilloarenoso podemos determinar que hay presencia de microporos por lo cual tendra una buena retencuion de humedad y posiblemente podria presentarse la compactacion por la clase textural y por la densidad alta que se presenta en este suelo y el movimiento del agua sera lento por el color del suelo podemos determinar que tiene un porcentaje de materia organica bajo.
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS
MUESTREO
El
muestreo se realizo en zig zag tomando 5 muestras a una profundidad de 20
centimetros
DATOS DE LABORATORIO
Practica
de textura: se tamizo ua muestra de suelo por la maya numero 10 y se peso 50
gramos de muestra en la cual se colocaron 10 ml de hexametafosfato de
sodio y se agrego agua corriente hasta la superficie, posteriormente se mesclo
en un esquimero durante 5 minutos, y se transfirio la muestra aun probeta y se
aforo con agua corriente se agito esto con una varilla durante 1 minuto, se
tomo la primera lectura, la segunda lectura se tomo 2 horas despues.
primera
lectura: 17 con una temperatura de 21°
segunda
lectura: 7 con una temperatura de 22°
Practica
de pH: se pesaron 10 gr que se coloco en un vaso de precipitado, se agrego 25
ml de agua destilada lo cual se agito durante 5 minutos y se dejo reposar 30
minutos, despues se calibro el potenciometro y se tomo lectura de pH y C.E.
pH: 6.42
C.E: 0.37
Practica
de materia organica: se pesaron 2gr de suelo y se coloco en un matraz de 250 ml
y se agrego 5 ml de Dicromato de Potasio y 10 ml de ácido sulfurico se
agito durante un minuto y se dejo reposar 30 minutos, posteriormente se agrego
100 ml de agua destilada y se titulo con sulfato ferroso hasta formar una
coloracion verde.
Practica
de C.I.C.: se pesaron 2 gramos de suelo y se coloco en la centrifuga,
posteriormnente se agrego 25 ml de solución cambio A, se tapo el frasco y se
agito durante un minuto y acontinuación se metio a la centrifuga a 3 000 rpm,
pasado este tiempo se deshecho el sobrenadante y se agrego 25 ml de solucion
cambio B, se repitio el mismo proceso, posteriormente se tomaron 10 ml de sobrenadante
en un matraz agregando 90 ml de agua destilada. se agrego 10 ml de solución
Tampon y se titulo con ADTA con 6 gotas de hericromo como indicador.
resultado
16.5
Raíz: está formada por una raíz pivotante y un sistema de raíces secundarias de las que nacen las terciarias que exploran el suelo en sentido horizontal y vertical.
Normalmente la longitud de la raíz principal sobrepasa la altura del tallo.
La raíz profundiza poco, y cuando tropieza con obstáculos naturales o suelas de labor desvía su trayectoria vertical y deja de explorar las capas profundas del suelo, llegando a perjudicar el desarrollo del cultivo y por tanto el rendimiento de la cosecha.
Tallo: es de consistencia semileñosa y maciza en su interior, siendo cilíndrico y con un diámetro variable entre 2 y 6 cm., y una altura hasta el capítulo entre 40cm. y 2m.
En la madurez el tallo se inclina en la parte terminal debido al peso del capítulo.
Hojas: son alternas, grandes, trinervadas, largamente pecioladas, acuminadas, dentadas y de áspera vellosidad tanto en el haz como en el envés.
El número de hojas varía entre 12 y 40, según las condiciones de cultivo y la variedad. El color también es variable y va de verde oscuro a verde amarillento.
Siembra: La época de siembra es variable y dependiente de las características climatológicas de cada región. Los sistemas de siembra de primavera y de invierno se caracterizan por aprovechar las posibilidades termohídricas que desarrolla el cultivo del girasol.
La germinación de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad del suelo, siendo la temperatura media de 5ºC durante 24 horas La profundidad de siembra se realiza en función de la temperatura, humedad y tipo de suelo. En zonas húmedas con primaveras cálidas con suelos pesados y húmedos, la profundidad de siembra es de 5 a 6 cm.
En zonas con primaveras secas con suelos ligeros y poca humedad, la profundidad de siembra es de 7 a 9 cm.
Si el terreno es ligero y mullido la profundidad de siembra es mayor, al contrario que ocurre si el suelo es pesado.
El adelanto de la siembra reduce el volumen total de agua percolada al incrementarse el periodo de coincidencia de lluvia con el cultivo ya establecido.
Las plantas que proceden de siembras superficiales germinan y florecen antes que las procedentes de siembras profundas.
CARACTERÍSTICAS EDAFOCLIMATICAS DEL CULTIVO
Suelo: Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo, aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos en materia orgánica, pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la capa freática se encuentre a poca profundidad.
El girasol es muy poco tolerante a la salinidad, y el contenido de aceite disminuye cuando esta aumenta en el suelo.
En suelos neutros o alcalinos la producción de girasol no se ve afectada, ya que no aparecen problemas de tipo nutricional.
Temperatura: Se adapta muy bien a un amplio margen de temperaturas que van desde 25-30 durante el día y de 13-17ºC durante la noche.
Si la temperatura es muy alta durante la floración y llenado del grano, provoca una importante pérdida en la producción final, tanto en peso como en contenido graso.
La temperatura óptima del suelo para la siembra varía entre 8 y 10ºC.
Fotoperiodo y luz: Durante la fase reproductiva el fotoperiodo deja de tener influencia y comienza a tener importancia la intensidad y la calidad de la luz, por tanto un sombreo en plantas jóvenes produce un alargamiento del tallo y reduce la superficie foliar.
Humedad: Durante la época de crecimiento activo y sobre todo en el proceso de formación y llenado de las semillas el girasol consume importantes cantidades de agua.
El consumo de agua será máximo durante el periodo de formación del capítulo, ya que el girasol toma casi la mitad de la cantidad total de agua necesaria.
La secreción de néctar está influida por la humedad atmosférica durante la floración.
FENOLOGIA DEL CULTIVO
| PREGUNTAS: | ||||||||||||||||||||||||
| 1.-Con relaciom a la temperatura maxima y minima que necesita el cultivo. ¿cual es el mes para establecerlo? R= con nuestras temperaturas estableceriamos nuestro cultivo en el mes de mayo o junio | ||||||||||||||||||||||||
| 2.- De acuerdo con la presipitasion maxima y minima ¿Cual es el mes para establecer el cultivo? R= en el mes de junio | ||||||||||||||||||||||||
| 3.- Conciderando la temperatura y presipitacion. ¿cual seria el mes que se presentarian plagas y enfermedades? R= las plagas se propagarian cuando hay escaces de agua y altas temperaturas seria en el mes de abril y para enfermedades estas las encontramos cuando tenemos exceso de humedad que seria en el mes de junio | ||||||||||||||||||||||||
| 4.-De acuerdo a la temperatura y presipitacion. ¿Cual seria el mes que necesite mayor cantidad de agua? R= mayo | ||||||||||||||||||||||||
| 5.-De acuerdo a la temperatura y presipitacion. ¿Cual seria el mes en que presente aborto o bajo llenado de fruto? R= noviembre. | ||||||||||||||||||||||||
| RESULTADOS DE LABORATORIO |
Densidad: 0.93
C.E. 0.37
pH: 6.42
C.I.C.: 16.5
M.O.: 8.37
CLASIFICACIÓN DE LA NORMA 021 DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN LABORATORIO
TEXTURA
|
ARCILLOSA
|
DENSIDAD
|
Alto
|
C.E.
|
Suelo normal
|
pH
|
Ligeramente ácido
|
M.O.
|
Muy alto
|
C.I.C.
|
Bajo
|
Relación suelo-agua (movimiento del agua,
clases de agua, CC, PMP, Saturación de agua, escurrimiento)
El movimiento del agua que se presenta en el suelo es lenta por el tipo
de suelo que es franco arcilloso y por tener
un color gris y bajo contenido de M.O, por lo
que el movimiento del agua será lenta por el tamaño de partículas que
están presentes en este suelo y que en este caso predominan las arcillas por lo
que tendrá un retención de agua entre 40 y 60%, posiblemente se presente la compactación por mayor presencia de
arcillas.
Las clases de agua que estarán presentes en este tipo de suelo será la
CC (capacidad de campo) ya que es un suelo franco por lo que el suelo tendrá una movilidad lenta
del agua llevándolo a la CC es decir el agua filtrada
máxima que puede retener contra la gravedad.
El PMP punto de marchites permanente estará presente en este tipo de
suelo en caso de no aplicar riegos constantes posiblemente se podría presentar
al no suministrar riegos, ya que es el punto de humedad mínima el cual la planta no puede seguir extrayendo
agua del suelo y no pude recuperarse dela perdida hídrica aunque la humedad
ambiental sea saturado.
La saturación de agua se presenta por el tipo de suelo es llevar el
suelo a su máxima capacidad de retención de agua y provocando una lámina de
agua lo cual es el agua higroscópica ya que es la porción de agua en el suelo
que no es aprovechable para la planta por
lo que se podrá presentar en la temporada de lluvias
provocando un encharcamiento en el suelo.
El escurrimiento posiblemente podría presentarse en este tipo de suelo
pero sería mínimo porque no tiene mucha inclinación por lo que tendría una gran
ventaja ya que al no haber escurrimiento no se lavaría el suelo.
Cultivo establecido (nombre común y científico)
Nombre científico (Helianthus annus Sunbright) variedad
Nombre común: girasol
Características botánicas (hojas, flores,
tallo, raíz, fruto)
Hojas
El primer par de hojas verdaderas suele tener
el borde entero o levemente aserrado y un peciolo corto. El segundo par ya
tiene el peciolo más largo, aunque su forma lanceolada, no es aún la típica del
resto de la planta. A partir del tercer par la forma es la típica acorazonada,
con el borde aserrado. Las últimas hojas se convierten en brácteas. En cuanto a
su disposición, en los primeros 5 pares las hojas son opuestas, y alternas las
siguientes. Su superficie es áspera y
vellosa, son de color verde intenso, más o menos oscuro. El número de hojas
varía entre 12 y 40, según las condiciones de cultivo y la variedad. El color
también es variable y va de verde oscuro a verde.
Flores liguladas
Se encuentran en el verticilo o anillo exterior del capítulo, está formado
normalmente por una o dos filas de flores liguladas estériles, el color de esta
lígulas suele ser amarillo dorado, amarillo claro o amarillo anaranjado, las
lígulas son lanceoladas, con una función de exhibición y atracción visual para
los insectos polinizadores.
Flores tubulares
Situadas en el interior del capítulo, son las flores propiamente dichas,
ya que contienen los órganos reproductores, son sésiles, hermafroditas, y de
cada flor se obtendrá una semilla; forman círculos espirales desde el centro hasta el anillo de
flores liguladas que lo rodea. En la mayoría de los cultivares para flor
cortada, que suelen ser híbridos, las flores tubulares son estériles, no forman
polen, ni producen semilla.
El tallo
El tallo es cilíndrico, recto, vertical, de consistencia semileñosa,
áspero y velloso, tanto el diámetro como la altura varían según cultivares. Al
llegar a la madurez, el tallo se arquea en su extremo debido al peso, y el
capítulo floral se vuelve hacia el suelo
en mayor o menor grado. El diámetro varía entre 2 y 6 cm., y una altura hasta
el capítulo entre 40cm. y 2m. La superficie exterior del tallo es rugosa,
asurcada y vellosa; excepto en su base. En la madurez el tallo se inclina en la
parte terminal debido al peso del capítulo
Raíz
El sistema radicular del girasol está formado, por una raíz pivotante
que puede llegar hasta los 2 metros de profundidad, y cuando tropieza con
obstáculos naturales o suelas de labor desvía su trayectoria vertical y deja de
explorar las capas profundas del suelo, crece más rápido que la parte aérea de
la planta, por un sistema de raíces
secundarias y terciarias que crecen en sentido horizontal y vertical, se
desarrollan entre los 5 y 30 cm de profundidad; la máxima profundidad coinciden
con la floración.
Fruto
Es un aquenio de tamaño comprendido entre 3 y 20 mm de largo; y entre 2
y 13 mm de ancho. El pericarpio es fibroso y duro, quedando pegado a la
semilla. La membrana seminal crece con el endospermo y forma una película fina
que recubre al embrión y asegura la adherencia entre el pericarpio y la
semilla.
Requerimientos edafológicos (pH, CIC, %M.O,
textura)
PH
El girasol no es una planta muy sensible a variaciones del pH en el
suelo, tolera suelos con pH que van desde 5,8 hasta más de 8. Crece
adecuadamente en un rango de 5,8 hasta pH 8.
CIC
Es cultivo que requiere una CIC de 20.01 a 30 en un nivel medio.
%M.O
Es un cultivo que de manda m.o para tener un desarrollo adecuado optimo
pero en si es un cultivo que no demanda gran % de M.O. El girasol explora muy bien el terreno,
aprovechando los elementos nutritivos disponibles, extrayendo cantidades
relativamente importantes de nitrógeno, fósforo y potasio y agotando en muchos
casos suelos bien provistos. No es una planta muy exigente en cuanto a calidad
del suelo se refiere
Textura
Crece bien en la mayoría de texturas, aunque prefiere terrenos arcillo -
arenosos. Además no requiere una fertilidad tan alta como otros cultivos. Sí
necesita, sin embargo un buen drenaje.
Ciclo fenológico (meses, fases o etapas)
Meses
La época de siembra es variable y dependiente de las características
climatológicas de cada región. Los sistemas de siembra de primavera y de
invierno se caracterizan por aprovechar las posibilidades termo hídricas que
desarrolla el cultivo del girasol.
Fases
La germinación de las semillas de girasol depende de la temperatura y de
la humedad del suelo, siendo la temperatura media de 5ºC durante 24 horas. La
profundidad de siembra se realiza en función de la temperatura, humedad y tipo
de suelo. En zonas húmedas con primaveras cálidas con suelos pesados y húmedos,
la profundidad de siembra es de 5 a 6 cm. En zonas con primaveras secas con
suelos ligeros y poca humedad, la profundidad de siembra es de 7 a 9 cm. Si el
terreno es ligero y mullido la profundidad de siembra es mayor, al contrario
que ocurre si el suelo es pesado.
Etapas
Siembra, como factor determinante de los rendimientos de aquenio, altura
de la planta, diámetro de capítulo y densidad de plantas a cosecha, no podía
dejar de formar parte del proceso de investigación en el campo agrícola, en lo
que respecta al cultivo de girasol
Relación suelo-planta (comportamiento de la
planta en relación a las características del suelo)
Como bien se le conoce a este tipo de cultivo Crece bien en la mayoría
de texturas, aunque prefiere terrenos arcillo - arenosos. Además no requiere
una fertilidad tan alta como otros cultivos. Sí necesita, sin embargo un buen
drenaje y teniendo establecidos los datos de laboratorio podemos saber que el
girasol se puede establecer en este tipo de suelo previamente haber concluido
las labores culturales por lo cual el
cultivo puede establecerse ya que tendrá una buena retención de humedad en el
suelo siempre y cuando no excediendo riegos porque podemos provocar
enfermedades en el cultivo y es factible el suelo para establecer el cultivo de
girasol mejorando el suelo, aportando M.O ,mejorando el pH que requiere el
cultivo y establecerlo en primavera para evitar problemas con las heladas ,pero
es factible establecer el cultivo en este tipo de suelo.
. Relación suelo-agua-planta (comportamiento
de la planta en relación al movimiento del agua a través de la planta,
potenciales hídricos, pérdida de agua en la planta)
Como se mencionaba anteriormente
es un cultivo que Crece bien en la mayoría de texturas, aunque prefiere
terrenos arcillo - arenosos. Además no requiere una fertilidad tan alta como
otros cultivos. El potencial hídrico se ve reflejado por la energía potencial
del agua, ósea la energía libre que poseen las moléculas de agua para realizar
su trabajo, cuantifica la tendencia del agua de fluir desde un área hacia otro debido a osmosis, gravedad,
presión mecánica, o efectos matricos como la tención superficial
un concepto generalmente utilizado en fisiología
vegetal que permite explicar la circulación del agua en las plantas. El potencial osmótico representa el
componente determinado por la presencia
de solutos disueltos, disminuye la energía libre del agua y puede ser cero o asumir valores negativos. A medida que la concentración
de solutos aumenta, el potencial
osmótico se
hace más negativo Sin la presencia de otros factores que alteren el potencial hídrico, las
moléculas de agua de las disoluciones
se moverán desde lugares con poca
concentración de solutos a lugares con
mayor concentración de soluto.
El potencial osmótico se considera cero para el agua pura. La tensión
superficial y la adhesión en las superficies de evaporación de hojas degenera
las fuerzas físicas que jalan el agua atraves del sistema vascular de la
planta todo el proceso mencionado se
busca un equilibrio material y energía entre 2 sistemas pero requiere de una
membrana semipermeable que deje pasar
los solutos no requiere un gasto de energía. todo esto tiene importancia el
potencial de presión ya que ejerce esta presión la planta pude mantener su
turgencia y por lo tanto la rigidez de la planta ,sin la turgencia la planta
pierde su estructura y se marchita ,el potencial de presión de una célula
vegetal viva es generalmente positiva ,en células plas molizadas el potencial
presión es prácticamente cero,
potenciales de presión negativos puede ocurrir cuando el agua se haya bajado la
influencia de una tensión como se da en los vasos del xilema .
La pérdida de agua estará dada por lo lenticelos que son estructuras
pequeñas y circulares lo mismo que los estomas para permitir el intercambio de
carbono de respiración y transpiración esta es la porción de agua que perderá
la planta por la transpiración y el carbono para hacer fotosíntesis.
Relación suelo-agua-planta-atmosfera
(explicación del balance hídrico)
Teniendo los datos del tipo de suelo y el agua disponible y la función
de la planta con y la atmosfera este
proceso va hacer influido por el agua
disponible en el suelo que la planta va a extraer por los pelos absorbentes que
su función es absorber agua del suelo y las sustancias disueltas en ella no
todas la plantas lo poseen mediante la osmosis que desplaza el agua hacia
arriba acumulada en la raíz y esta va hacer succionada por la hoja mediante la
fotosíntesis al momento de hacer intercambio de carbono ya que el agua
,oxigeno, bióxido de carbono ayuda a que la planta tenga un crecimiento y esto
va hacer dado por la atmosfera por la cantidad de bióxido de carbono donde la
planta adquiere nutrientes como es el C,H,O,N, esto va hacer proporcionado por
la atmosfera ,suelo, agua que estarán disponible para la planta lo cual es
tener un balance tanto como de la planta como del suelo para que la planta
pueda asimilar los nutrientes gracias a factores climáticas y edáficos la
planta podrá obtener y absorber los nutrimentos
esenciales para su desarrolló tanto de tallo como follaje y fruto, tener
una planta de calidad que demande el mercado, El potencial hídrico se ve
reflejado por la energía potencial del agua, ósea la energía libre que poseen
las moléculas de agua para realizar su trabajo es que haya un balance entre
planta y atmosfera para tener un desarrollo de la planta adecuado.
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